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Alimentação Escolar
Tabelas Regionalizadas com Valores Máximos dos Gêneros Alimentícios UFF
2026
SETEMBRO/2026
AGOSTO/2026
JULHO/2026
JUNHO/2026
MAIO/2026
ABRIL/2026
MARÇO/2026
FEVEREIRO/2026
202
5
NOVEMBRO/2025
DEZEMBRO/2025
Manual
Manual de Boas Práticas
Manual de Orientações Técnicas
Manual de Fichas
Técnicas
de Preparação
Guia de Educação Nutricional nas Escolas
202
6
Setembro
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 18 - Armazenamento de Mercadorias
Manual de Boas Práticas 2026
Manual Fichas Técnicas de Preparação 2026
Agosto
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 18 - Armazenamento de Mercadorias
Manual de Boas Práticas 2026
Manual Fichas Técnicas de Preparação 2026
Julho
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 16 - Cuidados com o estoque seco
Manual de Boas Práticas 2026
Manual Fichas Técnicas de Preparação 2026
Junho
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 11 - FESTAS JUNINAS
INFORMATIVO 12 - CUIDADOS NO PRÉ-PREPARO DOS ALIMENTOS
Maio
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 9 - DIA MUNDIAL DE HIGIENIZAÇÃO DAS MÃOS
INFORMATIVO 10 - SEMANA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR
Abril
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
Março
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 1 - LEGISLAÇÕES RELACIONADAS AO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
INFORMATIVO 2 - LEI N° 10.233 DE 11 DE DEZEMBRO DE 2023 - Guia Alimentar Para Populaçao Brasileira
INFORMATIVO 3 - L
ISTA DE SUBSTITUIÇÃO DE ALIMENTOS
INFORMATIVO 4-
DIA DA SAÚDE E NUTRIÇÃO - 31 DE MARÇO
INFORMATIVO 5 -
CONSELHO ESTADUAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (CEAE)
Fevereiro
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 1 - LEGISLAÇÕES RELACIONADAS AO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
INFORMATIVO 2 - LEI N° 10.233 DE 11 DE DEZEMBRO DE 2023 - Guia Alimentar Para Populaçao Brasileira
202
5
Dezembro
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 22 - INFORMATIVO DE NATAL
INFORMATIVO COOSEAL - SEGURANÇA ALIMENTAR NAS UNIDADES ESCOLARES
Novembro
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 21 - MANEJO ADEQUADO DE RESÍDUOS
Outubro
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 19 - DIA DA CONSCIÊNCIA NEGRA - 20 DE NOVEMBRO
INFORMATIVO 20 - DIA MUNDIAL DE COMBATE A DIABETES - 14 DE NOVEMBRO
Setembro
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 18 - ARMAZENAMENTO DE MERCADORIAS
Agosto
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 16 - CUIDADOS COM ESTOQUE SECO
INFORMATIVO 17 - MANUAL DE FICHA TÉCNICA
Julho
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 13 - RECOMENDAÇÕES RDC 216/2024
INFORMATIVO 14 - HIGIENE DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS
INFORMATIVO COOSEAL - RESOLUÇÃO SEEDUC 5729 DE 20 DE MARÇO DE 2019
Junho
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 11 - FESTA JUNINA
INFORMATIVO 12 - CUIDADOS NO PRÉ-PREPARO DOS ALIMENTOS
INFORMATIVO COOSEAL - RESOLUÇÃO SEEDUC 5729 DE 20 DE MARÇO DE 2019
Maio
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 9 - DIA MUNDIAL DE HIGIENIZAÇÃO DAS MÃOS
INFORMATIVO 10 - SEMANA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR
Abril
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 6 - BOAS PRÁTICAS PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLAR
INFORMATIVO 7 - DIA NACIONAL DE PREVENÇÃO E COMBATE A HIPERTENSÃO - 26 DE ABRIL
INFORMATIVO 8 - HIGIENIZAÇÃO DE HORTIFRUTI
Março
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 3 - LISTA DE SUBSTITUIÇÃO DE ALIMENTOS
INFORMATIVO 4 - DIA DA SAÚDE E NUTRIÇÃO 31.03
INFORMATIVO 5 - CONSELHO ESTADUAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (CEAE)
Fevereiro
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 01 - LEGISLAÇÕES RELACIONADAS AO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
INFORMATIVO 02 - LEI N° 10.233 DE 11 DE DEZEMBRO DE 2023
2024
Dezembro
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 22 - INFORMATIVO DE NATAL
Novembro
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 20 - DIA MUNDIAL DE COMBATE A DIABETES
INFORMATIVO 21 - DIA DA CONSCIÊNCIA NEGRA
Outubro
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 20 - DIA MUNDIAL DE COMBATE A DIABETES
INFORMATIVO
21
- DIA DA CONSCIÊNCIA NEGRA
Setembro
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 18 - DIA DAS CRIANÇAS
INFORMATIVO 19 - MANEJO ADEQUADO DE RESÍDUOS
Agosto
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 16 - CUIDADOS COM ESTOQUE SECO
INFORMATIVO 17 - MANUAL DE FICHA TÉCNICA
Julho
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 14 - Recomendação RDC Nº 216/2004
INFORMATIVO 15 - HIGIENE DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS
Ju
nho
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 12 - ARMAZENAMENTO DE MERCADORIAS
INFORMATIVO 13 - CUIDADOS NO PRÉ-PREPARO DOS ALIMENTOS
Maio
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 09 - QUANTITATIVOS DE REFEIÇÕES
INFORMATIVO 10 - SEMANA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR
Abril
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 06 - BOAS PRÁTICAS PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLAR
INFORMATIVO 07 - DIA NACIONAL DE PREVENÇÃO E COMBATE A HIPERTENSÃO – 26 DE ABRIL
INFORMATIVO 08 - HIGIENIZAÇÃO DE HORTIFRUTI
Março
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 03 - LISTA DE SUBSTITUIÇÃO DE ALIMENTOS
INFORMATIVO 04 - DIA DA SAÚDE E NUTRIÇÃO 31.03
INFORMATIVO 05 - CEAE-RJ
Fevereiro
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 01 - LEGISLAÇÕES RELACIONADAS AO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
INFORMATIVO 02 - LEI No 10.233 DE 11 DE DEZEMBRO DE 2023
2023
Dezembro
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 23 - Informativo de Natal
Novembro
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 20 - Alimentação Para Todos
INFORMATIVO 21 - Dia Mundial de Combate a Diabetes
INFORMATIVO 22 - Dia da Consciência Negra
Outubro
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 19 - Manejo Adequado de Resíduos
Setembro
Cardápio em conformidade com LEI N° 7.987, DE 11 DE JULHO DE 2023
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 17 - Recomendações RDC N° 216/2004
INFORMATIVO 18 - Manual de Ficha Técnica
Agosto
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 16 - Higiene dos Manipuladores de Alimentos
INFORMATIVO 17 - Alimentos ultraprocessados são proibidos nas escolas do Rio
Julho
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 14 - Informação Nutricional
INFORMATIVO 15 - Recomendações RDC 216/2004
Junho
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 12 - Cuidado no Pré-Preparo dos Alimentos
INFORMATIVO 13 - Festa Junina
Maio
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 09 - Dia mundial de Higiene das Mãos
INFORMATIVO 10 - Semana de Educação Alimentar
INFORMATIVO 11 - Armazenamento de mercadorias
Abril
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 7 - ABRIL - DIA NACIONAL DE PREVENÇÃO A HIPERTENSÃO
INFORMATIVO 8 - ABRIL - PÁSCOA
Março
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 4 - MARÇO - HIGIENIZAÇÃO DE HORTIFRUTI
INFORMATIVO 5 - MARÇO - QUANTITATIVO DE REFEIÇÕES
INFORMATIVO 6 - MARÇO -
DIA DA SAÚDE E NUTRIÇÃO - 31 de março
Fevereiro
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO 01 -
FEVEREIRO
-
LEGISLAÇÕES PERTINENTES
INFORMATIVO 02 -
FEVEREIRO
-
LISTA DE SUBSTITUIÇÂO DE ALIMENTOS
INFORMATIVO 03 -
FEVEREIRO
-
BOAS PRÀTICAS PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÂO E NUTRIÇÂO ESCOLAR
2022
Dezembro
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO
DEZEMBRO
-
LEGISLAÇÕES DO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Novembro
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO
NOVEMBRO
-
LEGISLAÇÕES DO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Outubro
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO
OUTUBRO
-
LEGISLAÇÕES DO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Setembro
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
Agosto
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
DIABETES
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO
AGOSTO
-
LEGISLAÇÕES DO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Junho
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA
FRIA
Informações Nutr
i
cionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO JUNHO - FESTA JUNINA
Maio
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA - R$250,00FRIA
Informações Nutrícionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
Abril
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
Informações Nutrícionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO FEVEREIRO
Março
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
Informações Nutrícionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
CARDÁPIO INDÍGENA
MERENDA FRIA
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO FEVEREIRO
Fevereiro
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
Informações Nutrícionais
HORÁRIO INTEGRAL
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/ NOITE
EJA
HORÁRIO PARCIAL MANHÃ
HORÁRIO PARCIAL TARDE/NOITE
INFORMATIVO FEVEREIRO
2021
Dezembro
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
Informações Nutrícionais
Almoço – Jantar
Almoço-Jantar EJA
Café da manhã
Lanches
Merenda Fria
Indígena
Novembro
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
Informações Nutrícionais
Almoço – Jantar
Almoço-Jantar EJA
Café da manhã
Lanches
Merenda Fria
Indígena
Outubro
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
Informações Nutrícionais
Almoço – Jantar
Almoço-Jantar EJA
Café da manhã
Lanches
Merenda Fria
Indígena
Setembro
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
Informações Nutrícionais
Almoço – Jantar
Almoço-Jantar EJA
Café da manhã
Lanche
Merenda Fria
Indígena
Agosto
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
Informações Nutrícionais
Almoço – Jantar
Almoço-Jantar EJA
Café da manhã
Lanche
Merenda Fria
Indígena
Julho
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
Informações Nutrícionais
Almoço – Jantar
Almoço-Jantar EJA
Café da manhã
Lanche
Merenda Fria
Indígena
Junho
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
Informações Nutrícionais
Almoço – Jantar
Almoço-Jantar EJA
Café da manhã
Lanche
Merenda Fria
Indígena
Maio
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
Informações Nutrícionais
Almoço – Jantar
Almoço-Jantar EJA
Café da manhã
Lanche
Merenda Fria
Indígena
Abril
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
Informações Nutrícionais
Almoço – Jantar
Almoço-Jantar EJA
Café da manhã
Lanche
Merenda Fria
Março
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
Informações Nutrícionais
Almoço – Jantar
Almoço-Jantar EJA
Café da manhã
Lanche
Merenda Fria
Indígena
Fevereiro
MERENDA QUENTE
MERENDA FRIA
Informações Nutrícionais
Almoço – Jantar
Almoço-Jantar EJA
Café da manhã
Lanche
Merenda Fria
2020
Dezembro
MERENDA QUENTE
MERENDA FRIA
Informações Nutrícionais
Almoço – Jantar
Almoço-Jantar EJA
Café da manhã
Lanche
Merenda Fria
Novembro
MERENDA QUENTE
MERENDA FRIA
Informações Nutrícionais
Almoço – Jantar
Almoço-Jantar EJA
Café da manhã
L
anche
Merenda Fria
Outubro
MERENDA FRIA
Informações Nutricionais
Merenda Fria
Março
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
Informações Nutricionais
Almoço – Jantar
Almoço-Jantar EJA
C
afé da manhã
Lanche
Merenda Fria
Fevereiro
MERENDA QUENTE
INDÍGENA
MERENDA FRIA
Informações Nutricionais
Almoço
Almoço-Jantar EJA
Café da manhã
Indígena
Lanche
Merenda Fria
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